Uw wijnen op de ideale serveertemperatuur
De Pro Pure serie is voorzien van alle luxe die u in een wijnkast kunt wensen. De wijnklimaatkast 1 zone uit de Pro Pure serie is instelbaar tussen 5 en 20° C, maar let wel… de gehele wijnklimaatkast wordt één temperatuur zone. Wilt u echter alle verschillende wijnen uit één wijnkast kunnen serveren, dan moet u kiezen voor de variant met multi temperatuurzones.
Wat kunt u zoal in de wijnklimaatkast 1 zone opleggen:
Voor de witte wijnen
- Op 7 à 8° C – eenvoudige champagnes en mousserende wijnen, muscats en eenvoudige stroperige wijnen
- Op 9 à 10° C – late oogst van de Elzas, zoete wijnen, lichte of zure droge witte wijnen
- Op 11 à 12° C – droge witte wijnen, halfdroge witte wijnen (Vouvray, Pinot gris d’Alsace), Gewurztraminer, fijne champagnes, fijne stroperige wijnen, nobele druiven
- Op 13 à 14° C – droge witte wijnen van hoge kwaliteit, Vin Jaune en andere wijnen met oxidatieve stijl
- Op 15 à 16° C – oude witte wijnen
Voor de rosé wijnen
- Op 7 à 8° C – eenvoudige rosé-champagnes en andere sprankelende rosés
- Op 9 à 10° C – lichte rosé
- Op 11 à 12° C – fijne rosé-champagnes, klassieke rosé-wijnen
- Op 13 à 14° C – gestructureerde rosé wijnen, Bourgondische rosés
Voor de rode wijnen
- Op 11 à 12° C – lichte en fruitige rode wijnen
- Op 13 à 14° C – Beaujolais en lage tannine wijnen, Banyuls en andere Vin Doux Naturel
- Op 15 à 16° C – Bourgondische gerechten, Rhône, Loire en medium-bodied rode wijnen
- Op 17 à 18° C – Bordeaux en alle rode wijnen met een goede structuur
- Op 19 à 20° C – uitzonderlijke, ontwikkelde wijnen
