Uw wijnen op de ideale serveertemperatuur
De Pro Pure serie is de meest luxe serie van EuroCave. Alles zit erop en eraan; alarm, verlichting (optioneel langs de gehele zijkant), slot, schuifplateaus (optioneel soft close) en een prachtige thermopane glasdeur (optioneel full glass mogelijk). U ziet het al… naast dat het een hele complete wijnklimaatkast is, kunt u hem ook nog personaliseren. De functie van de wijnklimaatkast 2 zone is natuurlijk het serveren van de wijn: uw witte wijn en uw rode wijn in één wijnklimaatkast 2 zone op drinktemperatuur.
- Op 7 à 8° C – eenvoudige champagnes en mousserende wijnen, muscats en eenvoudige stroperige wijnen
- Op 9 à 10° C – late oogst van de Elzas, zoete wijnen, lichte of zure droge witte wijnen
- Op 11 à 12° C – droge witte wijnen, halfdroge witte wijnen (Vouvray, Pinot gris d’Alsace), Gewurztraminer, fijne champagnes, fijne stroperige wijnen, nobele druiven
- Op 13 à 14° C – droge witte wijnen van hoge kwaliteit, Vin Jaune en andere wijnen met oxidatieve stijl
- Op 15 à 16° C – oude witte wijnen
- Op 7 à 8° C – eenvoudige rosé-champagnes en andere sprankelende rosés
- Op 9 à 10° C – lichte rosé
- Op 11 à 12° C – fijne rosé-champagnes, klassieke rosé-wijnen
- Op 13 à 14° C – gestructureerde rosé wijnen, Bourgondische rosés
- Op 11 à 12° C – lichte en fruitige rode wijnen
- Op 13 à 14° C – Beaujolais en lage tannine wijnen, Banyuls en andere Vin Doux Naturel
- Op 15 à 16° C – Bourgondische gerechten, Rhône, Loire en medium-bodied rode wijnen
- Op 17 à 18° C – Bordeaux en alle rode wijnen met een goede structuur
- Op 19 à 20° C – uitzonderlijke, ontwikkelde wijnen
Zoals u bovenstaand ziet zijn er heel veel verschillende temperatuurzones nodig om alle wijnen exact op de juiste drinktemperatuur te schenken, maar het kan ook anders: u kiest één algemene temperatuur om al uw witte wijnen op te serveren en één temperatuur voor al uw rode wijnen. Dat kan in de wijnklimaatkast 2 zone. Wilt u toch liever een wijnklimaatkast met verschillende zones? Kijk dan even bij de wijnklimaatkast multi zone.
